Würstel mit Speck und Käse
Zutaten: Wiener-, oder „Spišské“ Würstel 400 Gramm, helles Bier Velkopopovický Kozel, 1 gröβere Zwiebel, 0,3 Kilo Speck, Salz, Öl, Zucker, Hartkäse.
Rösten sie Zwiebel und legen sie auf sie in Speck eingepackte Würstel (befestigen mit Zahnstocher). Würzen sie es mit Grillgewürz bzw. Kräutern, gieβen mit Bier unter, rösten von beiden Seiten und bestreuen mit geriebenem Käse. Sobald Käse zerschmelzen ist, können sie es mit Gebäck servieren.
