Würstel in Biermantel
Zutaten: Wiener-, oder „Spišské“ Würstel 400 Gramm, helles Bier Velkopopovický Kozel, Ei, feingemahlenes Mehl und Semmelbrösel zum Panieren, Salz, Öl.
Machen sie auf den Würstel Einschnitte, damit der Teig besser hält. Panieren sie die Würsteln in einem dickflüssigen Teig (Ei, Mehl, Bier, Salz) und dann in Semmelbrösel.
Braten sie es in Öl von allen Seiten. Garnieren sie es mit Gemüse und servieren mit Gebäck.
